בבואה לקבל החלטות הקצאה, תפעל ועדת המכסות על פי הוראת מנכ"ל 2.7 (מכסות יבוא).
הועדה שומרת לעצמה את האפשרות לתת העדפה ליבואני תעשייה וכן לתת עדיפות ליבואנים המתחייבים לייבא חמרה בכשרות בד"ץ. כמו גם לחלק הקצאות גדולות לזוכים על מנת לממש יתרונות לגודל בייצור בחו"ל וביבוא.
יבואן תעשייה המגיש בקשה יצרף אישור רואה חשבון על צריכת חמאה מינואר ועד יוני 2017, בכל מקרה של סתירה בין האמור בהודעה זו להוראת המנכ"ל - יגבר נוסח הוראת המנכ"ל.